Wczesna konsumpcja może mieć znaczenie
Orzeszki ziemne zdecydowanie mają złą reputację w dzisiejszych czasach, ponieważ coraz więcej dzieciom diagnozuje się zagrażające życiu alergie, ale nowe badania wykazały, że dawanie orzeszków ziemnych dzieciom na wczesnym etapie życia może pomóc w zapobieganiu tym niebezpiecznym alergiom.
Alergie na pewno nie są lekceważące, ale gwałtowny wzrost liczby zdiagnozowanych alergii u dzieci jest zagadkowym i kłopotliwym dla rodziców i urzędników służby zdrowia.
Organizacja zajmująca się badaniami i edukacją w zakresie alergii na żywność wyjaśnia, że liczba dzieci żyjących z alergią na orzeszki ziemne prawdopodobnie potroiła się w latach 1997-2008 w Stanach Zjednoczonych. Oczywiście, podobnie jak w przypadku wielu zaburzeń zdrowotnych, nie zawsze jest całkowicie jasne, czy liczba dzieci z alergiami rzeczywiście wzrosła, czy jesteśmy po prostu lepsi w diagnozowaniu alergii pokarmowych teraz, ale tak czy inaczej, więcej alergii pokarmowych jest częścią naszego codzienne życie teraz. Alergie na orzechy ziemne wzrosły szczególnie w krajach zachodnich, ale pojawiają się już w innych częściach świata, takich jak Azja i Afryka.
Dlaczego alergie pokarmowe są tak niebezpieczne
A alergie pokarmowe to nie tylko wrażliwość - powodują poważne problemy zdrowotne. Dzieci z alergiami pokarmowymi nie tylko mają inne problemy zdrowotne, na przykład inne alergie pokarmowe czy astmę, ale im bardziej dziecko z alergiami jest narażone na to, na co jest uczulone, tym gorzej reaguje organizm.
W szczególności alergie na orzechy są jedną z najniebezpieczniejszych alergii u dzieci i niemowląt, ponieważ zwykle jest to alergia na to, że dzieci nie wyrastają i mogą zagrażać życiu.
Jak zapobiegać alergii na orzeszki ziemne u dzieci
Amerykańska Akademia Pediatrii zaleca obecnie, aby rodzic, który ma alergię pokarmową, czekał, aby wprowadzić ten alergen do swoich dzieci, zwłaszcza z alergiami takimi jak alergia na mleko krowie lub jaja.
Ale nie ma żadnych ograniczeń, gdy dziecko jest gotowe do rozpoczęcia jedzenia stałego, około 4 do 6 miesięcy.
A teraz, nowe badania w New England Journal of Medicine odkryły, że zaskakująco mało, podawanie orzeszków ziemnych dzieciom, które mają co najmniej 4 miesiące, może faktycznie pomóc w zapobieganiu powstawania alergii na orzeszki ziemne.
Do badania naukowcy dali dzieciom, które były w wieku od 4 do 11 miesięcy i były już podatne na alergie, ponieważ wszystkie miały ciężką egzemę i / lub produkty z orzeszków alergicznych na jajka. Badanie faktycznie dało wszystkim dzieciom test skórny, aby sprawdzić, czy mają objawy alergii na orzeszki ziemne - jeśli testowano je ujemnie, karmiono je większą dawką białka orzechowego, a jeśli miały pozytywny wynik testu skórnego, otrzymywały mniejsze dawki, które były stopniowo zwiększane. Wszystkie dzieci otrzymywały produkty z orzeszków ziemnych, dopóki nie osiągnęły wieku 60 miesięcy i były stale badane pod kątem reakcji alergicznej na orzeszki ziemne.
Co ciekawe, badanie ostatecznie wykazało, że wszystkie dzieci, które zjadły produkt orzeszków ziemnych - zarówno te, które testowały negatywne, jak i te, które wykazywały wysoki poziom uczulenia - oboje później obniżyły poziom alergii na orzeszki ziemne. Nawet jeśli niemowlęta miały produkty z orzeszków ziemnych we wczesnym okresie życia, a następnie przestały je całkowicie jeść, ich ryzyko wystąpienia alergii na orzeszki ziemne było niższe.
Produkt, który został użyty w badaniu nazywa się Bamba i faktycznie wygląda jak "puff" z orzeszków ziemnych. Niemowlęta, które nie lubiły Bamby, właśnie dostały dobre stare masło orzechowe. I hej, może któryś z produktów byłby wart strzały, jeśli może pomóc twojemu dziecku uniknąć alergii na orzeszki ziemne. Ale jak zawsze, pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem dziecka lub pediatrą przed wprowadzeniem jakiegokolwiek pokarmu, aby zapobiec alergii, zwłaszcza gdy Twoje dziecko jest już zagrożone.