Kiedy jest bezpieczny i jak to zrobić
Być może słyszałeś sprzeczne porady na temat tego, kiedy po raz pierwszy dać dziecku czekoladę. Możesz również zastanawiać się, czy jedzenie czekolady może wywołać reakcję alergiczną, a jeśli tak, to jak wygląda ta reakcja.
Prawdą jest, że podczas gdy alergia na kakao (fasola, która jest głównym składnikiem czekolady) jest możliwa, jest tak rzadka, że nie pojawia się w literaturze medycznej.
Chociaż sama czekolada nie znajduje się na liście ośmiu najczęstszych alergii pokarmowych , niektóre składniki, które można znaleźć w czekoladzie, znajdują się na tej liście, więc mądrze jest zachować ostrożność w czekoladzie, jeśli chodzi o malucha.
Alergeny Znalezione w czekoladzie
Czekolada często zawiera składniki znane z powodowania alergii lub nietolerancji pokarmowej, dlatego ważne jest, aby czytać etykiety przed podaniem dziecku czekolady po raz pierwszy. Należy jednak pamiętać, że w ostatnich latach zmieniło się myślenie o terminach oferowania potencjalnie alergizujących pokarmów.
Chociaż zalecano, aby rodzice opóźniali podawanie tych produktów swoim dzieciom, badania sugerują, że wprowadzenie ich między 4 a 6 miesiącem życia może przynieść korzyści niemowlęciu z grupy wysokiego ryzyka z powodu rozwoju choroby alergicznej, takiej jak alergia pokarmowa, astma, alergia. nieżyt nosa lub wyprysk. Dziecko o wysokim ryzyku rozwoju choroby alergicznej to osoba, która ma co najmniej jednego rodzica lub rodzeństwo z chorobą alergiczną.
Żywność często spotykana w czekoladzie, która jest powszechnym alergenem, to:
- mleko
- Orzeszki ziemne i orzechy drzewne
- Pszenica i gluten
- Soja
- kukurydza
- Jagody
Baby, Poznaj czekoladę
Nie ma konkretnych wytycznych dotyczących tego, kiedy i jak dać czekoladę dziecku po raz pierwszy, ale rozsądnie jest wprowadzić czekoladę w domu i zacząć od małego smaku.
Jeśli twój maluch będzie mógł się nią cieszyć (i prawdopodobnie będzie się z tego cieszył) bez problemu, możesz stopniowo dać jej więcej.
Ponownie, najważniejszy jest fakt, że to nie jest tak naprawdę czekolada, ale inne składniki zawarte w tym produkcie czekoladowym. Czytanie etykiet i przygotowywanie planu z pediatrą dziecka na temat tego, kiedy i jak wprowadzić określone produkty spożywcze, jest kluczowe, zwłaszcza jeśli twoje dziecko jest bardzo ryzykowne z powodu choroby alergicznej.
Jak wykryć alergię pokarmową
Niezależnie od tego, czy w rodzinie masz historię alergii pokarmowych, po raz pierwszy wprowadzasz czekoladę, uważaj na te oznaki reakcji alergicznej:
- Uli
- Świszczący oddech, trudności w oddychaniu lub objawy astmy
- Katar lub kichanie
- Czerwone lub łzawiące oczy
- Obrzęk języka lub gardła
- Wymioty lub biegunka
W przypadku trudności w oddychaniu i / lub obrzęku języka lub gardła, należy natychmiast zgłosić się do lekarza.
Mniej ostre reakcje mogą zająć kilka dni i mogą obejmować egzemę, biegunkę lub zaparcie.
Pamiętaj, aby powiedzieć lekarzowi dziecka o jakiejkolwiek reakcji alergicznej dziecka po jedzeniu, nawet jeśli jest łagodny. W niektórych przypadkach pediatra twojego dziecka może zalecić przeprowadzenie oceny przez lekarza, który specjalizuje się w leczeniu alergii.
Zagrożenia dla zdrowia za dużo czekolady
Poza alergiami pokarmowymi, możesz chcieć wstrzymać się od podania swojej małej czekolady ze względu na zawartość kofeiny i cukru. Ponadto, oferowanie dziecku bardziej pożywnej żywności może pomóc mu w rozwoju zdrowych nawyków żywieniowych, które prowadzą do dobrze zbilansowanej diety.
Oczywiście, ugryzienie lub dwa ciasta urodzinowego przed pierwszymi urodzinami Twojego dziecka nie spowoduje ubytków, pośpiechu cukru ani nagłego szumu kofeiny - chodzi o umiar, bycie realistą i oddawanie się życiowym przyjemnościom raz na jakiś czas.
Na koniec bądź ostrożny z zadławieniem, jeśli chodzi o spożywanie czekolady. Podczas gdy kawałek czekoladowego tortu urodzinowego jest prawdopodobnie miękki, czekolada, która zawiera orzechy lub jest twarda i / lub mała, może być niebezpieczna dla bardzo małego dziecka.
> Źródła:
> Costa J, Melo VS, Santos CG, Oliveira MB, Mafra I. "Śledzenie drzewa orzechowego Alergeny w czekoladzie: Porównanie protokołów ekstrakcji DNA." Food Chem . 2015 15 listopada; 187: 469-76.
> Fleicher DM. "Wprowadzanie wysoce alergicznych pokarmów dla niemowląt i dzieci." > UpToDate , marzec 2017.
> Fleischer DM, Spergel JM, Assa'ad AH, Pongracic JA. "Pierwotne zapobieganie chorobie alergicznej poprzez żywieniowe interwencje." J Allergy Clin Immunol Pract. 2013 styczeń; 1 (1): 29-36.