Wcześniej niż myślisz, o ile zaczniesz od właściwych
Wprowadzanie nowej żywności do dziecka może być wspaniałym zadaniem. Nie ma nic piękniejszego niż to, że nos guzika marszczy się w smaku czy fakturze czegoś, czego nigdy wcześniej nie jadła - szczególnie, jeśli lubi ją za pierwszym razem. I może być niesamowicie wyzwalające, aby móc karmić swoje maleństwo coraz więcej tym samym jedzeniem, które ty i reszta rodziny jecie.
Jeśli ser jest często w menu w Twoim domu, możesz zacząć podawać swojemu dziecku niektóre rodzaje tego pokarmu bogatego w białko i wapń, zanim skończy rok. Większość pediatrów zaleca podawanie serów dzieciom bez alergii rodzinnej na alergie pokarmowe w okresie od 8 do 10 miesięcy. Ci, którzy mają jednego rodzica lub rodzeństwo z alergią pokarmową, mogą zostać poinformowani o konieczności dłuższego czekania.
Po tym, jak lekarz Twojego dziecka daje karmienie twojego maleństwa serem zielonym światłem, oto, co powinieneś wiedzieć o rodzajach sera, na które dziecko najprawdopodobniej zabierze na początku, oraz kilka wskazówek dotyczących stosowania sera w diecie.
Najlepsze serki na początek
Kawałek twardego sera może stanowić zagrożenie zadławienia dla dziecka, które jeszcze nie jest w stanie dobrze się zżartować, a więc ser wiejski jest doskonałym serem na początek. Zaoferuj swojemu dziecku twarożek z pełnego mleka; ważne jest, aby otrzymała pełnotłustą wersję wszystkich nabytych przez nią produktów mlecznych.
Jeśli przeczyta teksturę, przetrzyj ją trochę.
Inne sposoby, aby pomóc dziecku nabyć upodobania do twarogu:
- Zmiksuj z bananem lub awokado .
- Wymieszaj z drobno pokrojonymi w kostkę owocami.
- Urozmaicić szczyptą pieprzu, czosnku w proszku lub proszku cebuli. To świetny sposób, aby zacząć wprowadzać pełniejsze smaki. T
- Wymieszaj z pureed soczewicą lub fasolą.
Wskazówki dotyczące podawania serów Twojemu dziecku
Niemowlęta mogą również poradzić sobie z rozdrobnionymi serami o łagodnym smaku, takimi jak Colby i American. Jeśli twój początkujący smakosz wydaje się cieszyć tymi rodzajami serów, przedstaw ją innym silniejszym, takim jak Parmezan czy Romano. Kilka pysznych sposobów na zrobienie tego (że ci się też spodoba):
- Roztopione na ciepłych warzywach lub na małych kawałkach chleba lub toście.
- W quesadilla pociąć na odpowiednie porcje.
- Zmieszany z jajecznicą.
- Tarty na makaron.
Jednak unikaj miękkich serów. Brie, feta, Camembert, Roquefort, niebieski ser i tak dalej zazwyczaj nie są uważane za bezpieczne dla dzieci. Nie są hodowane ani pasteryzowane i są wytwarzane z surowego mleka, więc mogą zawierać bakterie.
> Źródło:
> Greer FR, Sicherer SH, Burks AW. "Wpływ wczesnych żywieniowych interwencji na rozwój choroby atopowej u niemowląt i dzieci: rola ograniczenia dietetycznego u matki, karmienie piersią, czas wprowadzania pokarmów uzupełniających i hydrolizowane formuły". Pediatria . 2008 Jan; 121 (1): 183-91.