Znasz to stare powiedzenie o śniadaniu, które jest najważniejszym posiłkiem dnia? Dla dzieci w wieku szkolnym jest dużo nauki do poparcia tego powiedzenia. Jedzenie śniadania wiąże się z lepszymi wynikami w nauce i zachowaniami u dzieci. Badania wykazały również, że spożywanie zbilansowanego śniadania, w tym białka i złożonych węglowodanów, pomaga zwiększyć funkcjonowanie mózgu.
Biorąc pod uwagę fakt, że dzieci (i dorośli) muszą być w stanie koncentrować się i utrzymywać energię, aby były produktywne, śniadanie jest zbyt ważne, aby je przegapić.
Zdrowe pomysły na śniadanie
Oto kilka szybkich i łatwych wskazówek i pomysłów na zdrowe śniadania dla całej rodziny.
- Pomyśl o śniadaniu poza polem śniadaniowym. Śniadanie nie zawsze musi oznaczać tosty i jajka. Dla odrobiny różnorodności - nie wspominając o wygodzie - spróbuj podgrzać trochę resztek. Masz kurczaka z kolacji z ostatniej nocy? Zrobić burrito na śniadanie z kurczakiem. Nawet spaghetti i klopsiki mogą przygotować pyszne śniadanie z warzywami gotowanymi na parze, aby dopełnić posiłek. Kto powiedział, że obiad nie może być śniadaniem następnego dnia?
- Zanurz się w smoothie. Koktajle owocowe mogą często być ratunkiem dla zapracowanych matek - wystarczy połączyć kilka składników i jesteś na wolności. Jeśli naprawdę się spóźnisz, możesz zabrać go ze sobą nawet w podróżnym pucharze. Spróbuj zmieszać niektóre zamrożone jagody z bananem i jogurtem lub mlekiem. (Możesz nawet zakraść mały szpinak lub posiekaną kapustę, jeśli dziecko nie zauważy smaku). Pyszne, pożywne, szybkie i przenośne - to idealne śniadanie na pracowity poranek szkolny.
- Zagotuj jajka. Jajka na twardo są doskonałym wyborem na śniadanie wysokobiałkowe. Zrobić noc przed, aby zaoszczędzić czas rano. Podawaj z plasterkiem tostów pełnoziarnistych lub angielskiej muffinki z owocami i voila! Masz wspaniałe, zbilansowane śniadanie.
- Spróbuj masła orzechowego. Podaj trochę masła orzechowego lub migdałowego na toście pełnoziarnistym, aby uzyskać wysoki poziom białka. Możesz dodać odrobinę miodu lub trochę dżemu dla słodyczy i wlać szklankę mleka na dobrze zbilansowane śniadanie budujące mózg.
- Zaproponuj trochę ryb. Kto powiedział, że nie możesz jeść ryb na śniadanie? Łosoś i tuńczyk są bogate w białko, a także zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, które czynią je doskonałymi produktami śniadaniowymi. Spróbuj bajgla lub sałatki z łososia lub wędzonego łososia z serem śmietankowym na bajglu.
- Wybierz całe ziarno i pomiń cukrowe płatki. Nabierz nawyku czytania etykiet, jeśli chodzi o wybór płatków śniadaniowych. Zdecyduj się na taki, który wymienia całe ziarna jako jeden z najlepszych składników i ma niską zawartość cukru. Dodaj trochę pokrojonych bananów lub rodzynek, jeśli potrzebujesz więcej słodyczy.
- Bądź inteligentny carb. Owoce, pełnoziarniste płatki zbożowe i płatki owsiane są doskonałym wyborem na śniadanie. Te złożone węglowodany dostarczają błonnika i inne składniki odżywcze i utrzymują poziom cukru we krwi stosunkowo stabilny (inaczej niż, powiedzmy, słodkich zbóż, które mogą prowadzić do gwałtownych skoków energii i wypadków).
Kiedy już nabędziesz nawyku posiadania czegoś o poranku, będzie mniej prawdopodobne, że to przejdzie. I daj dobry przykład, jedząc coś samemu; Twoje dziecko jest mniej skłonne do odrzucania śniadania, jeśli masz coś wspólnego.