Brązowy ryż to pożywny pełnoziarnisty pokarm o łagodnym, nieco orzechowym posmaku. Jest to niedrogie i podstawowe od dawna składnik dla dzieci, które zaczynają przechodzić na pokarmy stałe. Mówiąc w skrócie, otrzymasz o wiele więcej za swoje pieniądze, jeśli przygotujesz własne płatki zbożowe, niż kupujesz wyprodukowane płatki dla niemowląt .
Brown Rice vs. White Rice
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jaka jest różnica między brązowym ryżem a białym ryżem? Krótka odpowiedź to przetwarzanie i wartość odżywcza.
Brązowy ryż zbierany jest po usunięciu łuski z rośliny ryżu. Biały ryż poddaje się dalszej obróbce poprzez pobranie brązowego ziarna ryżu i usunięcie warstwy z otrębów i zarodka. Ten krok usuwa również niektóre witaminy, minerały, kwasy tłuszczowe i błonnik.
Wartość odżywcza w brązowym ryżu
Brązowy ryż jest bogaty w składniki odżywcze i jest wspaniałym ziarnem do zaoferowania Twojemu dziecku. 100 gramów (3,5 uncji) gotowanego brązowego ryżu zawiera:
| Węglowodany | 77,24 gramów | |
| Cukry | 0,85 grama | |
| Błonnik pokarmowy | 3,5 grama | |
| Gruby | 2,92 grama | |
| Białko | 7,94 gramów | |
| woda | 10,37 gramów | |
| Tiamina (witamina B1) | 0,401 miligrama | 31% dziennej wartości |
| Ryboflawina (witamina B2) | 0,093 mg | 6% dziennej wartości |
| Niacyna (witamina B3) | 5.091 miligramów | 34% dziennej wartości |
| Kwas pantotenowy (witamina B5) | 1,493 miligrama | 30% dziennej wartości |
| Witamina B6 | 0,509 miligrama | 39% dziennej wartości |
| Kwas foliowy (witamina B9) | 20 μg | 5% dziennej wartości |
| Wapń | 23 miligramy | 2% dziennej wartości |
| Żelazo | 1,47 miligrama | 12% dziennej wartości |
| Magensium | 143 miligramy | 39% dziennej wartości |
| Mangan | 3,743 miligrama | 187% dziennej wartości |
| Fosfor | 333 miligramów | 48% dziennej wartości |
| Potas | 223 miligramów | 5% dziennej wartości |
| Sód | 7 miligramów | |
| Cynk | 2,02 miligrama | 20% dziennej wartości |
Kiedy wprowadzić Baby Cereal
Współczesne badania pokazują, że nierozsądnym wyborem jest rozpoczynanie zdrowych dzieci od stałych pokarmów , takich jak płatki dla niemowląt, przed ukończeniem 4 miesięcy. Zamiast patrzeć do kalendarza na czas, kiedy rozpoczniesz stałe jedzenie, powinieneś uważnie obserwować swoje dziecko pod kątem oznak, że jest on gotowy na ciała stałe .
Prawdopodobnie będzie to około 6 miesiąca życia. Zawierają:
- Brak ciągłości języka, odruch, który po umieszczeniu czegoś w jej ustach wypycha jej język. Jeśli ma zamiar połknąć jedzenie, ważne jest, aby ten odruch zniknął.
- Solidna kontrola głowy i szyi. Musi być w stanie odwrócić głowę, aby mogła się z tobą komunikować, że jest pełna. Ona również musi być wystarczająco silna, aby utrzymać ciężar własnej głowy.
- Może siedzieć niezależnie dość dobrze.
- Podwaja jej masę urodzeniową (choć nie jest to "magiczny" moment, który wskazuje, że jest gotowa na ciało stałe).
Wykonywanie własnego zboża
Możesz łatwo zrobić własne płatki zbożowe . Po prostu zmielić ziarna w drobny proszek ryżowy za pomocą czystego młynka do kawy lub robot kuchenny. Pamiętaj, aby przestrzegać podstawowych wskazówek dotyczących rozpoczynania brył.