Mleko i odżywianie Twojego dziecka
Mleko zawiera wiele składników odżywczych, które są dobre dla Twoich dzieci, w tym witaminy D , wapnia i białka .
Niestety czasami zawiera składniki, które mogą nie być tak dobre. Te "dodatki" do mleka są stosowane, aby pomóc krowy produkować więcej mleka i mogą obejmować antybiotyki, pestycydy (stosowane w paszy, którą jedzą krowy) i syntetyczne hormony wzrostu. Jednak mleko ekologiczne jest wolne od tych dodatków.
Mleko ekologiczne również powinno być lepsze dla krów, ponieważ mają one dostęp do pastwiska, zamiast tkwić w karmie.
Dlaczego więc nie chciałbyś dać swoim dzieciom mleka organicznego wyprodukowanego bez antybiotyków, pestycydów i syntetycznych hormonów wzrostu?
Unikanie dodatków w mleku
Aby uniknąć hormonów wzrostu w mleku , niekoniecznie trzeba przestawić się na mleko organiczne.
Po prostu kupuj mleko oznaczane jako wolne od rBST , co jest dość łatwe, ponieważ jest dostępne w większości sieciowych sklepów spożywczych, takich jak Costco, Kroger, Safeway i Wal-Mart itp. W rzeczywistości zwykle trudno jest znaleźć mleko, które nie jest wolne od rBST.
Są też nowe, dobrowolne zasady FDA, "aby stopniowo wycofywać stosowanie niektórych antybiotyków w celu zwiększenia produkcji żywności". Wysiłki zmierzające do ograniczenia stosowania antybiotyków i zmniejszenia oporności na antybiotyki koncentrują się na antybiotykach, które "dodaje się do paszy dla zwierząt lub wody pitnej bydła, świń, drobiu i innych zwierząt służących do produkcji żywności, aby pomóc im przybierać na wadze szybciej lub szybciej. zużywaj mniej jedzenia, aby przytyć. "
Mleko ekologiczne
Nadal nie ma nic złego w podawaniu dzieciom mleka organicznego. Podczas gdy eksperci mogą debatować nad tym, czy mleko ekologiczne jest naprawdę lepsze niż zwykłe mleko nieekologiczne, oczywiste jest, że nie ma negatywnego odżywiania dla picia organicznego mleka.
Mleko ekologiczne występuje nawet w tych samych rodzajach mleka, co mleko nieekologiczne, w tym:
- Całe mleko
- Zredukowany tłuszcz 2% mleka
- Nie zawierający laktozy tłuszcz o zmniejszonej zawartości tłuszczu 2%
- Mleko o niskiej zawartości tłuszczu 1% mleka
- Niskotłuszczowe 1% mleko czekoladowe
- Beztłuszczowe mleko odtłuszczone
I jak większość marek mleka nieekologicznego, mleko organiczne jest zwykle pasteryzowane, jest wzbogacone w witaminę D i jest doskonałym źródłem wapnia.
Jeśli nie ma złych nawyków żywieniowych, dlaczego wszyscy rodzice nie kupują mleka ekologicznego? Koszt jest dużym czynnikiem. Mleko ekologiczne jest zwykle około dwa razy droższe od mleka nieekologicznego.
Dla niektórych osób opłaca się dodatkowy koszt: od 2016 roku mleko ekologiczne wzrosło do ponad 4% sprzedaży mleka.
Czy ekologiczne mleko jest lepsze?
Kiedy kupujesz organiczne mleko, kupujesz mleko od krowy, która:
- Nie podano bydlęcego hormonu wzrostu
- Nie jadł paszy traktowanej pestycydami
- Nie podano antybiotyków
- Miałem jakiś dostęp do pastwiska
A przynajmniej powinno być ...
Jedynym problemem związanym z mlekiem ekologicznym i żywnością ekologiczną jest to, że nie zawsze możesz być pewien, że naprawdę otrzymujesz produkt prawdziwie organiczny. Mnóstwo organicznego mleka jest obecnie produkowane przez duże korporacje, które mogą nie dawać swoim krowom dużo czasu na karmienie trawy na pastwisku, mogą kupować i mieszać nieekologiczne krowy w swoich stadach i ominąć inne organiczne zasady.
I nie ma wyraźnych dowodów na to, że hormony wzrostu, pozostałości pestycydów lub pozostałości antybiotyków są szkodliwe lub że mleko ekologiczne jest zdrowsze.
Organic Milk Brands
Oprócz wielu mniejszych regionalnych regionalnych dzienników możesz kupić jedną z tych większych, ogólnopolskich marek organicznego mleka:
- Horyzontalne mleko ekologiczne
- Mleko Stonyfield Farm
- Organic Valley Milk
- Borden Organic Milk
- Whole Foods Market 365 Organic Everyday Value Organic Milk
The Cornucopia Institute publikuje kartę wyników dla marek mleka ekologicznego, która może być pomocna dla rodziców, którzy chcą kupić organiczne mleko.
Co musisz wiedzieć
Inne informacje na temat mleka to:
- Dzieci nie powinny pić surowego mleka, które nie zostało pasteryzowane z powodu ryzyka skażenia bakteryjnego i zatrucia pokarmowego.
- Dzieci powinny zazwyczaj przełączyć się na mleko o obniżonej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu, gdy mają dwa lata lub są młodsze, jeśli mają nadwagę.
- Mleko sojowe, mleko migdałowe i mleko ryżowe itp. Są dobrą alternatywą dla mleka ekologicznego i konwencjonalnego mleka krowiego dla dzieci z alergią na mleko.
Co najważniejsze, zrozumieć, że Amerykańska Akademia Pediatrii, "Nie ma dowodów klinicznie istotnych różnic w mleku organicznym i konwencjonalnym."
Źródła:
Amerykańska Akademia Pediatrii Raport Kliniczny: Żywność ekologiczna: zdrowie i środowisko Zalety i wady. Pediatrics Pediatrics 2012; 130: 5 e1406-e1415
Wspólne środki spożywcze i metody hodowlane, które promują zdrowie: co pokazują dane. Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.