Wapń, witamina D i tłuszcze działają razem, aby pomóc Twojemu maluchowi osiągnąć optymalny rozwój mózgu, dać maluchowi zdrowych kości i skóry i więcej. Tłuszcze pomagają w przetwarzaniu witaminy D, która jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, a z kolei pomaga organizmowi w wykorzystaniu wapnia. Dla rodziców, którzy zdecydują się nie karmić swoich rodzin produktami mlecznymi lub mają dzieci z alergią na mleko, uzyskanie wszystkich składników odżywczych dostarczanych przez mleko - takich jak wapń, witamina D i tłuszcze - nie będzie tak łatwe, jak sprowadzenie malucha do picia kubków mleka każdego dnia.
Ale to też nie jest niemożliwe.
Poniżej wymieniono produkty, które pomogą dziecku uzyskać wymaganą ilość tych składników odżywczych każdego dnia.
Nie-mleczne źródła wapnia
Twoje dziecko potrzebuje 500 miligramów wapnia dziennie. Oto niektóre produkty nie nabiału, które są bogate w wapń.
- tofu
- łosoś
- Zielone warzywa liściaste, takie jak zielone warzywa, rzepa, jarmuż i szpinak
- fasolki
- brokuły
- Mleko migdałowe lub masło
- Papaja
- Wzbogacone wapniem zboża
- Mleko sojowe wzbogacone w wapń
- Sok pomarańczowy wzbogacony wapniem
Sprawdź etykiety na produktach, które już kupiłeś i wybierz te, które mają wyższy poziom wapnia. Witamina C pomaga organizmowi wchłonąć wapń, więc łączenie pokarmów bogatych w tę witaminę z powyższymi pokarmami może zapewnić dziecku zwiększenie wapnia. I pamiętaj, nawet jeśli maluch odsuwa się od zielonych, liściastych warzyw, zawsze możesz postawić szpinak lub kapustę w sosie zupy lub spaghetti na kilka minut przed podaniem. To sprawia, że jest o wiele bardziej smaczna - tak bardzo, że prawie nie zauważają, że jedzą coś, czego odmówili poprzedniej nocy.
Nieżywotne źródła witaminy D
W 2008 r. Amerykańska Akademia Pediatrii zmieniła zalecenia dotyczące witaminy D z 200 IU na 400 IU. Nawet małe dzieci, które otrzymują dwie filiżanki mleka dziennie, nie osiągają tej liczby. Aby uzyskać wymaganą ilość, potrzeba czterech filiżanek mleka. Zbyt dużo mleka może jednak prowadzić do problemów z niedoborem żelaza i otyłością.
Tak więc, nawet jeśli maluch dostaje trochę mleka , dobrym pomysłem jest uzyskanie wymaganej witaminy D z jedzenia lub suplementu. Niektóre produkty bogate w witaminę D obejmują:
- Łosoś, tuńczyk, dorsz, makrela, sum i inne tłuste ryby
- Krewetka
- Jajka
- Mleko sojowe, ryżowe lub migdałowe wzbogacone witaminą D.
- Zboża wzmacniane witaminą D
Upewnij się także, że maluch ma około 5-30 minut nasłonecznienia tygodniowo (przez cały rok, jeśli mieszkasz na południu lub w miesiącach letnich, jeśli mieszkasz na północy), aby jego organizm mógł wytworzyć własną witaminę D.
Nieczynne źródła tłuszczów
USDA zaleca, aby maluchy dostawały 30-35 procent dziennych kalorii z tłuszczu. Jeśli weźmiesz pod uwagę, że dieta malucha powinna składać się z 1000-1500 kalorii dziennie, łatwo zauważyć, że dwie filiżanki pełnego mleka (o 144 kaloriach z tłuszczu) dostarczają prawie połowę tego zapotrzebowania. Tłuszcze są niezbędne do wzrostu komórek, energii i przetwarzania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Oto kilka innych produktów, które mogą dostarczać zdrowe tłuszcze dla Twojego malucha, gdy są używane z umiarem:
- Masło orzechowe lub inne masło orzechowe
- Awokado
- Oliwa z oliwek
- Olej rzepakowy
- Oliwki (upewnij się, że nie są podane w całości, aby zapobiec zadławieniu)
- Mielone siemię lniane
Niektóre pokarmy są zdecydowanie lepszym wyborem niż inne.
Masło migdałowe, na przykład, jest bogate w dobry tłuszcz i wapń. Łosoś jest bogaty w witaminę D, wapń i ma zdrowsze tłuszcze. Kiedy wybierasz jedzenie, poszukaj najbardziej odżywczych odmian, które możesz znaleźć, aby maluch nie dostawał zbyt wielu kalorii .