Niezależnie od tego, czy jest to niemowlę, które pije mleko matki, czy wzbogaconą żelazem formułę dla niemowląt opartą na mleku krowie lub mleku sojowym, przedszkolaku pijącym mleko czekoladowe lub nastolatka pijącym niskotłuszczowe mleko, mleko jest ważną częścią diety dziecka . W końcu mleko ma nawet własną grupę żywnościową .
Oprócz zapewnienia dzieciom różnorodnych witamin, minerałów i innych składników odżywczych, aby utrzymać zdrowie dzieci, mleko jest szczególnie ważne, aby pomóc w budowaniu i utrzymaniu mocnych kości.
Rodzaje mleka
Chociaż większość rodziców myśli o mleku krowim, gdy myślą o mleku, w rzeczywistości istnieje wiele różnych rodzajów mleka i innych napojów mlecznych bez mleka, które zwykle mogą zastąpić mleko.
Różne rodzaje "mleka", które mogą pić dzieci, obejmują:
- całe mleko
- tłuszcz zredukowany (2 procent), o niskiej zawartości tłuszczu (1 procent) i beztłuszczowe lub odtłuszczone mleko krowie
- organiczne mleko
- mleko smakowe, takie jak mleko czekoladowe i mleko truskawkowe
- mleko ryżowe
- mleko migdałowe
- mleko sojowe
- kozie mleko
- mleko kokosowe
- mleko skondensowane
- odparowane mleko
- surowe mleko (eksperci zalecają, aby dzieci nie piły surowego mleka, które nie jest pasteryzowane i nie jest wzbogacane dodatkową witaminą D).
Niektórzy ludzie piją obecnie konopne mleko.
Odżywianie mleka
Wiele dzieci nie pije wystarczającej ilości mleka, co jest niefortunne, ponieważ wzbogacone mleko jest dobrym źródłem wielu ważnych witamin, minerałów i innych składników odżywczych.
Mleko jest zwykle uważane za kluczową część zdrowej diety dla dzieci, ponieważ zapewnia tym dzieciom dobre źródło:
Poza tym dzieci pijące mleko nie piją mniej pożywnych napojów, takich jak napoje gazowane i napoje owocowe.
Pamiętaj, że jeśli podajesz swojemu dziecku napój mleczny bez mleka, powinieneś koniecznie sprawdzić etykietę, aby upewnić się, że jest wzbogacona lub wzbogacona wszystkimi witaminami i minerałami.
Zalecenia dla mleka
Ogólnie rzecz biorąc, małe dzieci powinny pić całe mleko krowie, jeśli nie mają alergii na mleko po ukończeniu 12 miesięcy. Następnie powinni przejść na mleko o zmniejszonej zawartości tłuszczu po ukończeniu dwóch lat. Z nadwagą małe dzieci mogą przejść na mleko o niskiej zawartości tłuszczu jeszcze wcześniej, po pierwszych urodzinach.
Należy pamiętać, że małe dzieci, które karmią piersią dwa lub trzy razy dziennie lub nadal piją formułę dla niemowląt, niekoniecznie muszą pić mleko. Prawdopodobnie potrzebują dodatkowej witaminy D, jeśli karmią piersią i nie otrzymują witaminy D z innego źródła.
Ile mleka potrzebują twoje dzieci?
To zależy od tego, ile mają lat, ale zwykłe zalecenia są takie, że dzieci:
- 2-8 lat pić 2 szklanki mleka każdego dnia
- Dzieci w wieku 9-18 lat piją 3 szklanki mleka każdego dnia
Oczywiście, jeśli twoje dzieci nie piją mleka, możesz zastąpić inne rzeczy z grupy produktów mlecznych, takich jak ser i jogurt lub inne pokarmy bogate w wapń i witaminę D.
Nawet jeśli twoje dzieci (w wieku powyżej 12 miesięcy) piją mleko, prawdopodobnie będą również potrzebować innych pokarmów bogatych w wapń i witaminę D, aby osiągnąć zalecaną dzienną dawkę wynoszącą 600 jm na dzień dla witaminy D.
Picie zbyt dużej ilości mleka nie jest jednak dobrym pomysłem.
Poza dodatkowymi kaloriami picie zbyt dużej ilości mleka stanowi ryzyko niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Kalorie z mleka
Pobieranie zbyt dużej ilości kalorii jest problemem dla wielu dzieci z nadwagą. Oprócz codziennej aktywności fizycznej dzieci często muszą zmniejszać porcje i ograniczać liczbę kalorii.
Eliminowanie mleka ze względu na obawy o kalorie w mleku zazwyczaj nie jest dobrym pomysłem. Zamiast tego należy zmienić dziecko z mleka pełnego na mleko niskotłuszczowe lub o obniżonej zawartości tłuszczu.
Szybkie porównanie etykiet odżywiania mleka (za porcję 8 uncji) pokazuje, ile kalorii otrzymają dzieci z picia każdego rodzaju mleka:
- Mleko pełne - 150 kcal - 8 g tłuszczu
- 2 procent mleka - 120 kalorii - 4,5 g tłuszczu
- 1 procent mleka - 100 kalorii - 2,5 g tłuszczu
- Odtłuszczone mleko - 80 kalorii - 0 g tłuszczu
Alergia na mleko
Jeśli Twoje dziecko ma alergię na mleko i jest naprawdę uczulone na białka mleka, nie powinien pić mleka ani jeść innych produktów mlecznych wytworzonych z mleka. Dzieci te mogą rozwinąć objawy alergii , które mogą obejmować od uli do cięższych objawów, takich jak świszczący oddech, wymioty, biegunka, a nawet anafilaksja.
Dzieci z prawdziwą alergią na mleko powinny zwracać się do nieżywnościowych źródeł żywności, aby uzyskać wystarczającą ilość wapnia i witaminy D w swojej diecie. Powinni także unikać wszelkiego mleka i produktów mlecznych, dopóki nie przerośnie ich alergia na mleko.
Częściej niż alergia na mleko to nietolerancja laktozy, w której dzieci mogą tolerować niektóre produkty mleczne, ale wywołują gaz, biegunkę, bóle brzucha, nudności i wzdęcia, ale tylko wtedy, gdy piją zbyt dużo produktów mlecznych.
W przeciwieństwie do alergii na mleko, w której dziecko ma problem z białkiem w mleku, nawet niewielkie ilości, dzieci z nietolerancją laktozy mają problem z trawieniem laktozy, cukru z mleka. Co jest zaskakujące dla wielu rodziców, dzieci z nietolerancją laktozy mogą zwykle tolerować pewne produkty mleczne, ilość która zależy od twojego dziecka, więc dziecko może mieć objawy tylko wtedy, gdy ma dodatkową szklankę mleka, serową pizzę lub lody, itp. ., ale jest w porządku, jeśli ma mleko z płatkami.
Ile mleka wypije twoje dziecko?
Źródła:
Raport kliniczny Amerykańskiej Akademii Pediatrycznej. Badanie przesiewowe lipidów i zdrowie układu sercowo-naczyniowego u dzieci. PEDIATRICS obj. 122 nr 1 lipiec 2008, str. 198-208.
Abrams, Steven A. Wytyczne żywieniowe dla wapnia i witaminy D: Nowa era. PEDIATRICS Volume 127, Number 3, March 2011
Raport Kliniczny AAP. Optymalizacja zdrowia kości u dzieci i młodzieży. PEDIATRICS Volume 134, Number 4, October 2014
AAP. Wymagania wapnia dla niemowląt, dzieci i młodzieży. PEDIATRICS obj. 104 nr 5 listopada 1999 r
Maguire, Jonathon L. MD, MSc, FRCPC. Związek między mlekiem krowim a sklepami witaminy D i żelaza we wczesnym dzieciństwie. Pediatrics 2013; 131: e144-e151